Yleinen ja tärkeä väite, mutta väärinymmärretty ja väärinkäytetty.
Väite on sekä oikeassa että väärässä. Anna minun selvittää.
On monia tutkimuksia, joissa ketogeeninen ruokavalio on nostanut LDL eli ns. “huonon kolesterolin” tasoja ja yhtä paljon näitä, jossa se on laskenut. Miten se on mahdollista? Koska tutkimuksella ja tutkimuksella on iso ero. Olisi hölmöä edellyttää kaikkien tutkijoiden sadan vuoden ajan ympäri maailmaa tutkineen samoja ihmisiä, samoja määriä, käyttäneen samoja protokollia, seurantamenetelmiä, ja samoja ajanjaksoja. You get the point. Tästä johtuukin ero tutkimuksissa.
Tutkimukset, joissa yleensä LDL nousee:
lapsilla tehdyt tutkimukset (epilepsian hoito)
normaalipainoisilla tehdyt ja normaalikaloriset tutkimukset (kun painoa ei pudoteta)
huonosti järjestetty ketoosin seuranta (seurataan joko harvoin tai vain virtsaliuskoilla)
ruokavaliossa ei kiinnitetä rasvojen laatuun huomiota
LDL-taso ollut normaali tai matala alussa
Tutkimukset, joissa yleensä LDL laskee:
ylipainoisilla, diabeetikoilla ja metabolista oireyhtymää sairastavilla tehdyt tutkimukset
tavoite on painonpudotus/rasvanpoltto
seuranta on suoritettu järkevästi
ruokavaliossa kiinnitetään huomiota rasvojen laatuun
LDL taso ollut normaalin yläpuolella
Jos huomaat eron, sitten ymmärrät, miksi en muutenkaan suosittele (ilman jotain konkreettista syytä) ketogeenista ruokavaliota joka tapauksessa henkilöille ensimmäisessä ryhmässä.
Vielä yksi huomio: lääkärinä en niinkään välitä nousseesta LDL-kolesterolista, jos:
rasvamassa, sisäelinrasva on palanut
sokeriarvot ja insuliiniresistenssi parantuneet
matala-asteinen tulehdustila ja hormonaalinen toiminta parantuneet
fyysinen kunto parantunut
verenpaineet normalisoituneet
Yllämainituissa tilanteissa runsaat positiiviset muutokset kompensoivat mahdollisesti lievästi noussutta LDL-tasoakin.